Esta ha sido mi duda… debido a que me quedó un pdf a medias y no podía rehacerlo, por perder parte de los .tex que iban en includes… así que, la prolongación, la hice poniendo:

%prefacio a tu gusto

\begin{document}

\setcounter{page}{67}

%el cuerpo del .tex

\end{document}

Y con eso, el asunto funcionó bien, en mi caso, empezando en la página 67. En el vuestro… en la que os apetezca :)