O eso es lo que la gente creo que piensa. El Paleofreak lo explica muy bien en su blog, y yo lo enlazo, que ya comenté allí y no tengo ganas de volver a escribir el mismo rollo. En resumen, diré que, tal y como lo pintan los medios por normal general (leed el post de hace unos días para la excepción), se ve a un virus como un ente inteligente que elige a que persona puede joder más, y también decide qué y cuando mutar. Realmente no es ni parecido, y todo es un complejo proceso al azar… pero es importante que alguien se lo explique al mundo, o pronto decidirán declararle la guerra al virus…

En post en Paleofreak: Gripe aviar, mutación y azar 

Por una vez, voy a poner un enlace a un periódico normal y corriente sin criticar el contenido. Es una noticia de El País, sobre la gripe aviar. Está escrita por Javir Sampedro, que es algo a tener en cuenta, recordemos que me gusta el modo de escribir de este hombre, sobre todo desde que leí Deconstruyendo a Darwin.

Las dos mutaciones clave afectan críticamente a la interacción de la H con sus receptores en las células animales, que pueden ser de dos tipos: alfa-2,3 o alfa-2,6 (la nomenclatura se refiere a las dos formas en que la cabeza del receptor, el ácido siálico, se puede enlazar a los azúcares que tiene debajo).

Estos son los cambios necesarios, con esos cambios se producirá la pandemia a la que todo el mundo le tiene tanto miedo… aunque hay que plantearse la probabilidad de que esas mutaciones ocurran

El enlace: A sólo dos mutaciones de una pandemia

Prometo que no voy a criticar nada más…. pero esto no puedo callarmelo. En Francia han palmado un montón de pollos, y antes de hacer pruebas ni nada, como nos agobiamos mucho, decimos que a ver si va a ser de la gripe…. Veamos. En unas horas (sí, horas), puedes triturar al pollo ( o su sangre, o lo que quieras estudiar de él) y separar cosas. Ya está muerto, no necesitas aislar el virus… sólo necesitas sus proteínas. Aplicas electroforesis al asunto, y si tiene hemaglutinina y neuraminidasa, pues te jodes, y el pollo tenía gripe. Ésta no es causa para publicar que el pollo tenía gripe aviar. Bueno, sí, gripe aviar sí, porque es un pollo… pero no LA gripe aviar. Antes tendrás que aplicar PCR a otras cosas que has separado en el pollo (los llaman ácidos nucleicos), y después hacer una hibridación. A mi es el método que me parece más sencillo, otros dirán que meterlo en un secuenciador y comparar con H5 y con N1. A mi es que lo de la hibridación me gusta más. Aunque puestos a pedir, una PCR cuantitativa, en tiempo real… eso mola más; pero los mortales no tenemos acceso a esos aparatitos (creo que me van a dejar ver uno un día….).
Si después de todo esto, el asunto da positivo, pues uno de los pollos se ha muerto de esa gripe aviar, parece ser, pero tendrás que confirmarlo, no vaya a ser un falso positivo, y mirar a otros pollos. Si después sigue siendo positivo, puedes publicarlo, pero no antes… ¿es que nadie se da cuenta que ahora ningún franceś a va comer pollo? Si es que todo el mundo sabe que si te comes un pollo asado con gripe aviar, te mueres.
La noticia que me ha inspirado… Francia investiga si la muerte de 4000 pollos en una granja se debe a gripe aviar